клетчатка отруби

Клетчатка ржаных отрубей — источник Омега-3 и витаминов.

Отруби ржи богаты витаминами В1 и В2, а также на поле-ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Если у Вас по вечерам возникает острое чувство голода, а есть после 18:00 в целях нормализации веса Вам не советует диетолог — стакан кефира с горстью клетчатки отрубей ржи отлично утолит голод. Еда, обогащенная отрубями, способствует образованию особого вещества, которое предотвращает повреждение клеток. Специалисты в области питания считают, что в желудочно-кишечный тракт человека ежедневно должно поступать около ЗО граммов пищевых волокон. Пищевые волокна (клетчатка) создают ощущение насыщенности.

Клетчатка отрубей ржи необходима для слаженной работы пищеварительной системы и эффективная в профилактике онкологических заболеваний. Один из важнейших для человека микроэлементов — железо — остается в отрубях (в отличие от муки).

Главное свойство отрубей — это способность удерживать воду. Например, 1 грамм отрубей может удержать 5 граммов воды.  Благодаря клетчатке уменьшается возможность контакта вредных веществ, попавших в организм, и побочных продуктов. Кроме того, клетчатка служит отличной питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Благодаря этому употребление клетчатки отрубей ржи является эффективным средством профилактики и лечения дисбактериоза. Эффективно повышает профилактику заболеваний. 

Клетчатка ржи
Клетчатка ржи

Отлично помогают пищеварению витамины группы В, которыми богаты отруби ржи (витамины В2 и ВЗ благотворно влияют на слизистую оболочку всего пищеварительного тракта, витамин ВЗ стимулирует выработку желудочного сока и моторную функцию желудка, а также усиливает активность печени и поджелудочной железы).  Клетчатка отрубей ржи нормализует процесс желчеотделение, а также адсорбирует вредные желчные кислоты и «плохой» холестерин, которые образуются в результате печеночно-кишечного кругооборота желчи. Это является основанием рекомендовать регулярное употребление в пищу клетчатки отрубей ржи для профилактики и лечения дискинезии желчных путей, желчнокаменной болезни и других заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Польза клетчатки отрубей ржи, лечебная и питательная, безмерна.

В связи с этим, они так же, как и льняное масло, нормализуют баланс эстрогенов в организме женщины, и поэтому их употребление в пищу полезно для профилактики и лечения рака молочной железы, эндометриоза, миомы матки и других «женских» заболеваний. 

Почитайте также — Завтрак и его роль в здоровом питании.

Мужчинам введение в рацион питания клетчатки отрубей ржи, богатых витамином Е (витамин молодости), поможет восстановить потенцию и сохранить на долгие годы «мужскую» силу. Регулярное употребление клетчатки ржаных отрубей способствует удалению из организма вредных соединений тяжелых металлов. Употребление клетчатки отрубей ржи в пищу нормализует работу кишечника и уменьшает риск возникновения опухолей в районе толстой кишки. Благодаря клетчатке отрубей ржи процесс пищеварения смещается ниже той области в толстой кишке, где обычно развивается опухоль. Создается впечатление, что клетчатка отрубей ржи полезна буквально во всем. Так оно и есть. Противопоказания могут быть только в случаях обострения гастритов, полипов, язвенной болезни желудка. 

Способы употребления

Клетчатку отрубей ржи можно и нужно добавлять в любые первые и вторые блюда, гарниры, овощную икру, овощные и фруктовые салаты, сыр, молоко, кефир, йогурты, соки и фруктовые пюре, десерты, при выпечке домашнего сдобы и хлеба. Добавляя клетчатку отрубей ржи в пищу, можно за 3-4 дня наладить нормальную деятельность кишечника. Подобного эффекта не дает ни один лекарственный препарат.

клетчатка отрубейКлетчатка отрубей ржи — это питательная еда и прекрасный заменитель хлеба, так как в клетчатке отсутствуют дрожжи и белая мука.
Можно предварительно запарить клетчатку отрубей овса водой, а через полчаса воду слить. После этого разбухшую клетчатку рекомендуется принимать, запивая теплой водой, или же просто добавляя в обычную пищу, как указано выше. В профилактических целях достаточно ежедневно употреблять 1-2 чайные ложки клетчатки отрубей овса.В период постоянного употребления в пищу клетчатки ржаных отрубей нужно пить много воды -до 6 стаканов в день. Детям можно давать клетчатку отрубей овса с 2-х лет.

Основной ценностью клетчатки из отрубей ржи является высокое содержание пищевых волокон.  Клетчатка из ржаных отрубей помогает отрегулировать работу кишечника, улучшить микрофлору и похудеть.

Клетчатка из отрубей ржи очень полезна для здоровья и стройной фигуры.

Отруби состоят из цветочной оболочки (кожуры) зерна, зернового зародыша и алейронового слоя зерна. Именно в отрубях сохраняется все полезное, что есть в зерне. В отрубях сосредоточено 90% биологически активных компонентов цельного зерна. Мука же высших сортов — это чистый крахмал, в котором нет ни живых клеток, ни активных микроэлементов, необходимых нашему организму. Полезные свойства ржи были известны еще в древности. Все продукты питания, в основе приготовления которых лежит рожь, по праву относятся к наиболее здоровых и полезных, поскольку их постоянное употребление нормализует процессы пищеварения и обменные процессы, очищает организм, выводя из него шлаки, активизирует иммунные силы организма, усиливает его защитные свойства.

Почитайте также — Правильное питание – основа здоровья и хорошего самочувствия.

В клетчатке отрубей ржи очень много необходимых для человека аминокислот. Регулярное употребление клетчатки из отрубей ржи способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови. Так же, клетчатка из отрубей ржи способна налаживать желчеотделение при дискинезии желчного пузыря, помогает избавиться от запоров. Употребление клетчатки из отрубей ржи способствует удалению из организма вредных соединений тяжелых металлов.

Клетчатка отрубей ржи для похудения:

Очень полезная клетчатка из отрубей ржи людям с избыточным весом, она помогает похудеть и восстановить стройность фигуры. Пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощается и дает чувство насыщения на более длительное время. Также клетчатка из отрубей усиливает перистальтику кишечника, уменьшает всасывание питательных веществ. Кроме того, набухая в желудке и увеличиваясь в объеме, клетчатка отрубей ржи быстро создает иллюзию насыщения, предотвращая, таким образом, переедание, а, следовательно, набору лишнего веса и дальнейшем ожирению.

 

В клетчатке из отрубей ржи содержатся витамины группы В, витамины А, В и Е.

Кроме этого, в отрубях содержатся микроэлементы, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме: калий, кальций, фтор, медь, цинк, магний, селен, хром и другие. Отруби смело можно отнести к полезным продуктам здорового питания. При помоле зерна много ценных минеральных веществ разрушается. У любителей мучных изделий, как правило, повышенная кислотность желудочного сока. Если же пищу готовить из неочищенного зерна или с применением отрубей, то это поможет предотвратить запоры и болезни, которые сопровождают: геморроя, ожирения и т.д., а также: тромбофлебита, ишемии, диабета.

Клетчатка отрубей ржи в борьбе с ожирением и сахарным диабетом
Растительные волокна, которых много в отрубях, плохо перевариваются и, благодаря этому, человек дольше не чувствует голода. Этим объясняется популярность клетчатки из отрубей ржи у людей, страдающих избыточным весом. Также клетчатка из отрубей ржи имеет низкую энергетическую ценность.

Почитайте также — Обмен веществ человека.

Клетчатку из отрубей ржи рекомендуют больным сахарным диабетом, как эффективное вспомогательное средство. Систематическое употребление ее в пищу восстанавливает обмен веществ и снижает содержание сахара в крови. Клетчатка отрубей ржи замедляет усвоение углеводов и. тем самым, тормозит процесс нарастания уровня глюкозы в крови.  Соответственно уменьшается потребность в инсулине и других противодиабетических препаратах.

отруби ржаные,отруби овсяные, отруби пшеничные как принимать, отруби пшеничные для похудения, Клетчатка отрубей ржи, заменитель хлеба,отруби клетчатка,клетчатка отзывы,похудание,профилактика заболеваний,отруби ржаные, витамины группы В,Омега-3 , Омега-6,омега 3 применение,омега 3 отзывы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *